Сосиски по домашнему без химии. Как приготовить сосиски из обычного фарша, рассказал шеф

Сосиски по домашнему без химии. Как приготовить сосиски из обычного фарша, рассказал шеф

Для того, чтобы сделать сосиски в домашних условиях, понадобится несколько простых ингредиентов.

Как минимум, хозяйка, которая приготовила эти сосиски, будет уверена, что они приготовлены из мяса и сможет добавить в них любые специи. Доверять качеству магазинных сосисок давно уже не стоит, а приготовить их дома проще простого, не используя химические вещества. Для рецепта сосисок от шефа понадобится:

Для начала необходимо пропустить куриный фарш еще раз через мясорубку, чтобы он стал еще более кашистым. Зелень нарезаем очень мелко, лучше всего измельчить в блендере. Кашицу из зелени и сока добавляем к фаршу, солим его, добавляем специи по вкусу, а также черный молотый перец. В готовый фарш вбиваем сырое яйцо и перемешиваем.

Обычной ложкой набираем две части фарша, кладем на отрезанную заранее фольгу и выкладываем в ровную линию. После заворачиваем фольгу как роллы и оставляем в таком состоянии. Завернуть в фольгу в форме сосисок нужно весь фарш и отправить их в холодильник на 5-6 часов. После распаковываем сосиски из фольги и обжариваем.

Источник

Российские дипломаты назвали «издевательством» комментарий Госдепа об обысках Близкие Трампа стали мишенями: почему на президента США давят через семью «Нанороссия, до мышей»: соцсети отреагировали на Малороссию Госдума приняла законы против мессенджеров, VPN и анонимайзеров Тайны Ватикана: зачем в Москву едет ближайший соратник Папы Римского

Лента новостей